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10月, 2017の投稿を表示しています

肝臓強化 柿

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※写真ではりんごもはいっていますが、さわやかでとてもおすすめです。ペクチンが腸によく働きます。 柿とくるみのフルーツサラダ たんぱく質 80g 脂質 4.7g 食物繊維 1.0g 鉄 0.3mg 材料(2人分) 柿 80g くるみ 10g カッテージチーズ 50g お好みでりんごも 作り方 柿は皮をむいて小さめに切る くるみを軽くローストし、食べやすい大きさに刻む。 柿とくるみ、カッテージチーズを合わせて噐に盛る。 「柿」色素成分がすぐれた抗酸化作用を発揮 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 柑橘類

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かぶの柚子和え たんぱく質 0.4g 脂質 0.1g 食物繊維 1.0 g 鉄 0.1mg 材料(2人分) かぶ 120g ゆずの皮 適量 A(砂糖 小さじ1、酢 小さじ2) 作り方 かぶは皮をむいて薄切りにし、塩と少量の水(分量外)を加えてしばらく置く。 ゆずの皮は薄切りにしておく。 Aを合わせておく。 1を水でさっと洗いよく絞っておく。 4を3で和える。噐にもってゆずの絞り汁をふり、ゆずの皮を散らす 「柑橘類」は豊富なビタミンCで肝臓の健康を維持 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 キウイ

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キウイフルーツとタピオカのデザート たんぱく質 1.1g 脂質 0.2g 食物繊維 1.3g 鉄 0.5mg 材料(2人分) キウイフルーツ 小1個 タピオカ(乾)20g なつめ(乾)2個 A (白玉粉 20g、水 20ml) B(砂糖大さじ1)、水(20ml) 作り方 タピオカを戻してゆでておく なつめは30分以上水につけてから3分の2ぐらいになるまでコトコト煮てシロップを作り冷やしておく。 Aをボウルに入れ、耳たぶぐらいの硬さになるまでこねる。適当な大きさに丸めてゆで、浮き上がったらすくって冷水にとる。 ひとくち大に切ったキウイフルーツ、1、3、4を噐に盛りつける。 「キウイ」はたっぷりビタミンCが肝機能を維持するのに役立つ - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 いちご

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フルーツと寒天のクラッシュデザート たんぱく質 1.1g 脂肪 0.1 g 食物繊維 2.1 g 鉄 2.4 g 材料(2人分) いちご 6個 キウイフルーツ 2分の1個 寒天小さじ2分の1 水 150ml 砂糖小さじ2 作り方 鍋に水と寒天を入れ沸騰させて、寒天をよく溶かす。砂糖を加え、溶けたら平らなバットなどに流す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。 いちごはへたを取り斜め半分に切る。キウイフルーツとオレンジは皮をむいて厚めのいちょう切りにし、冷蔵庫で冷やしておく。 1を細かく切る 2と3を深めの器に交互に入れ、層を作るように盛る。 「いちご」は10粒で1日に必要なビタミンC量になる - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 大豆・大豆製品

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チリコンカン風大豆煮 たんぱく質 12.7g 脂質 9.5 g 食物繊維 5.3g 鉄 2.0 mg 材料 2人分 大豆(水煮)100g 牛ひき肉(50g) たまねぎ(50g) トマト(水煮・無塩缶詰)200g にんにく(2分の1片) オリーブ油(小さじ1) ケチャップ(大さじ2分の1) コンソメ(1個弱) 塩(少々) 砂糖(小さじ2分の1) 作り方 フライパンに油を熱し、牛肉とみじん切りの玉ねぎ、にんにくを炒める。 1に鍋を移し、大豆、トマト、ケチャップ、コンソメを加えて10分煮込む 塩、砂糖で味を調える。 脂肪肝を予防する「大豆・大豆製品」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 ナッツ類

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いんげんのアーモンド和え たんぱく質 2.3g 食物繊維 2.0g 鉄 0.7mg 材料(2人分) いんげん 120g スライスアーモンド 10g しょうゆ 大さじ2分の1 砂糖 小さじ1 作り方 いんげんを洗ってスジをとり、斜め切りにしてゆでる。 スライスアーモンドをフライパンで軽く炒る。 2をすり鉢ですり、しょうゆ、砂糖を加えてさらにする。 1と3をあえて噐に盛る。 「ナッツ類」の抗酸化力は抜群 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 きのこ

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エリンギとにらの中華炒め たんぱく質 2.7g 脂質 2.4 g 食物繊維 2.9g 鉄 0.6g 材料 2人分 エリンギ 80g にら 50g もやし 60g しょうが 少々 油 小さじ1 A(鶏ガラスープ 25g、薄口しょう油 小さじ2分の1 塩 少々 作り方 エリンギはひとくち大の薄切り、にらは適当な大きさに切る。もやしは洗ってひげ根を取る。しょうがはみじん切りにしておく。 フライパンに油を熱し、しょうがを炒める。香りがたったらエリンギを加える。 残りの油を入れ、にら、もやしを炒める。 8割ぐらい火が通ったらAを加え、軽く煮立たせてこしょうをふる。 食物繊維とビタミンB群の宝庫「きのこ」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる

肝臓強化 たまねぎ

玉ねぎとサツマイモの五目汁 たんぱく質 3.0グラム 脂質 1.6グラム 鉄 1.5グラム 材料2人分 玉ねぎ 20グラム さつまいも 60グラム 油揚げ 5グラム こんにゃく・ネギ 各10グラム みそ おさじ1杯+3分の1杯 作り方 玉ねぎ、さつもいもは薄切りにする。油揚げは油抜きをしてから細切り、こんにゃくは細切りにしてから湯通ししておく。 ネギは小口切りにしておく。 出汁汁に1を入れて煮る。火が通ったら味噌を入れネギを加えて沸騰する前に火を止める。 玉ねぎの効能、効果 関連サイト グルタチオンが肝臓の解毒機能をアップ「玉ねぎ」 - GOT、GPT値を下げ肝機能をアップさせる 血糖値を下げる 皮ごと発酵たまねぎ「たまねぎ物語」のケルセチンが効く